De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y un perlaje fino y persistente. En nariz ofrece notas de fruta fresca, especialmente manzana y pera.
Maridaje:
Ideal como aperitivo; excelente con tartar de atún, ensaladas y platos ligeros de pasta. Temperatura de servicio: 6-7 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
LEVITATION VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG extra dry
Vino espumoso extra seco, 11 % vol.
Uvas:
Glera
Sabor y aroma:
De color amarillo pajizo pálido y perlaje fino y persistente. Despliega aromas de flores blancas, como glicinia, acacia y jazmín, junto con notas de manzana, pera y melocotón.
Maridaje:
Entrantes ligeros, marisco, sushi, risotto de marisco, espárragos y quesos suaves de cabra. Temperatura de servicio: 6-7 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
LEVITATION PROSECCO DOC EXTRA DRY
Vino espumoso extra seco, 11 % vol.
Uvas:
Glera
Sabor y aroma:
Un vino de marcado carácter frutal que combina elegancia y frescura, con una textura suave y una vivacidad luminosa en boca.
Maridaje:
Un espumoso versátil, perfecto como aperitivo y adecuado para una amplia variedad de platos. Su acidez y su delicado perfil frutal armonizan especialmente bien con una cocina ligera y de intensidad moderada. Temperatura de servicio: 6-7 °C.
Información técnica:
Botella: 0,2 l Caja: 12 unidades
levitation cuveé rosso
Vino tinto seco, 13 % vol.
Descripción:
De intenso color rubí. En nariz revela notas de frutos rojos y negros maduros - cereza, mora y ciruela - enmarcadas por delicados matices especiados y hierbas mediterráneas. En boca es redondo y sedoso, con un centro jugoso de fruta, taninos suaves y una acidez equilibrada. El final es largo, amable y elegante, con calidez y finura en cada sorbo.
Uvas:
Sangiovese, Primitivo, Montepulciano
Maridaje:
Ideal con carnes rojas y quesos curados. Temperatura de servicio recomendada: 16 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
Botella: 0,187 l Caja: 24 unidades
levitation cuveé bianco
Vino blanco seco, 12,5 % vol.
Descripción:
De color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. En nariz se abre con notas de piel de limón, melocotón blanco y jazmín, acompañadas de un sutil matiz mineral que recuerda al pedernal. En boca es fresco y nítido, con una acidez agradable y un final limpio y seco.
Uvas:
Chardonnay, Vermentino, Sauvignon Blanc
Maridaje:
Un aperitivo muy versátil. Excelente con tartar de vieira, pasta con marisco, quesos jóvenes de cabra y ensaladas ligeras de verduras con aliño cítrico. Temperatura de servicio recomendada: 8-10 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
Botella: 0,187 l Caja: 24 unidades
levitation white
Vino blanco seco, 12,5 % vol.
Descripción:
De color pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz despliega aromas de flor de limonero, manzana verde y melocotón, acompañados de una agradable mineralidad. En boca, las notas frutales y minerales ganan intensidad. Final limpio y alegre, con una acidez refrescante.
Uvas:
Viura, Verdejo
Maridaje:
Ideal como aperitivo y para acompañar pescados y quesos.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
LEVITATION RED D.O.P. CARIÑENA
Vino tinto seco, 14 % vol.
Descripción:
Presenta un intenso color rojo rubí. En nariz aparecen aromas de cereza negra, fresa madura, especias y eucalipto. En boca es estructurado y amplio, con taninos suaves y un final largo.
Uvas:
Tempranillo, Shiraz
Maridaje:
Perfecto con aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
LEVITATION ROSE D.O. UTIEL-REQUENA
Vino rosado seco, 12,5 % vol.
Descripción:
De delicado color rosa salmón. Su nariz es muy expresiva, con notas de frutos rojos frescos, fresa madura y flores. En boca resulta sedoso y afrutado, con una acidez refrescante y un intenso final frutal.
Uvas:
Bobal, Tempranillo
Maridaje:
Ideal con toda clase de aperitivos y mariscos.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation zero white
Vino blanco semidulce sin alcohol, 0,0 % vol.
Descripción:
De color amarillo pálido con elegantes reflejos verdosos; limpio, vivo y luminoso. Su expresivo bouquet revela notas de frutas tropicales -piña jugosa y mango maduro-, acompañadas de matices de albaricoque y melocotón. En boca es fresco y armonioso, con una textura suave y envolvente y un delicado dulzor.
Uvas:
Airén, Macabeo
Maridaje:
Combina a la perfección con platos ligeros y frescos: marisco, pescado blanco, ensaladas, quesos suaves y preparaciones con notas frutales o cítricas que realcen sus aromas tropicales y su refrescante acidez. Temperatura de servicio recomendada: 6-8 °C. Servir bien frío.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation zero RED
Vino tinto semiseco sin alcohol, 0,0 % vol.
Descripción:
De intenso color rojo cereza con reflejos violáceos; limpio, brillante y de gran atractivo visual. Su perfil aromático está dominado por frutos rojos -frambuesa y cereza-, elegantemente acompañados de notas florales de rosa y violeta. Los taninos son suaves y agradables, la textura sedosa y el paladar equilibrado, con un delicado toque de dulzor.
Uvas:
Monastrell, Tempranillo
Maridaje:
Ideal con platos de intensidad media, como pato con salsa de frutos rojos, ternera, pasta con tomate, setas o quesos suaves. Temperatura de servicio recomendada: 10-14 °C. Servir ligeramente fresco.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation sauvignon blanc
Vino blanco seco Sauvignon Blanc, 12 % vol.
Descripción:
Nuestro Sauvignon Blanc despliega aromas de cítricos, tirabeques y melocotón blanco. En boca es fresco, con un final nítido y jugoso.
Uvas:
Sauvignon Blanc 100%
Maridaje:
Combina a la perfección con marisco, salmón a la parrilla y platos asiáticos.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation white BLEND
Vino blanco de mezcla seco, 13 % vol.
Descripción:
Un vino de bouquet seductor, con capas de manzana verde y cítricos que dan paso a aromas tropicales, sostenidos por un final fresco.
Uvas:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscat
Maridaje:
Disfrútalo con pato asado, estofado de ternera, empanadillas y tarta de miel: una combinación rica, reconfortante y con un delicado final dulce.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation ROSE BLEND
Vino rosado de mezcla seco, 12 % vol.
Descripción:
Suave y refrescante, con delicadas notas de fresa y cereza. El final es dulce y sedoso.
Uvas:
Chenin Blanc, Pinotage, Muscat
Maridaje:
Ideal con pollo asado a las hierbas, gazpacho y tarta de ciruela: un equilibrio perfecto entre sabores sabrosos, frescos y afrutados.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation RED BLEND
Vino tinto de mezcla seco, 13 % vol.
Descripción:
Una mezcla armoniosa y bien estructurada de Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage y Muscat. Ofrece generosos sabores de fruta dulce y chocolate, entrelazados con notas más sabrosas y delicados matices de vainilla.
Uvas:
Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage and Muscat
Maridaje:
Acompaña bien pescado a la parrilla con mantequilla de limón, pollo en salsa cremosa de setas y tarta de manzana, combinando frescura, cremosidad y un sutil toque dulce.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
levitation verde white
Semi-Dry White Wine, alc.10%
Descripción:
De aspecto cristalino, con reflejos verdosos. En nariz combina notas cítricas y herbáceas con marcados aromas de flores blancas, tilo en flor y flor de vid. Poco a poco aparecen matices de manzana verde, pera madura, melocotón blanco, maracuyá y hierba recién cortada. En boca es ligero, con un delicado dulzor semiseco. Su fina efervescencia natural y su acidez equilibrada aportan frescura y vivacidad. El final es limpio y afrutado, con recuerdos de moscatel, piel de lima y sutiles notas minerales.
Uvas:
Sauvignon Vert (Sauvignon Green), Muscat
Maridaje:
Excelente como aperitivo; acompaña especialmente bien sushi, ensaladas, pescado ahumado y marisco fresco. Temperatura de servicio recomendada: 8 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
Proceso de elaboración:
Inspirado en la técnica portuguesa del vinho verde, las uvas se vendimian a mano antes de alcanzar la madurez completa para preservar sus aromas herbáceos y cítricos. La fermentación se realiza a baja temperatura, entre 12 y 14 °C. Después, el vino se clarifica, se filtra y se embotella conservando el CO₂ natural generado durante la fermentación.
levitation verde ROSÉ
Vino rosado semiseco, 10 % vol.
Descripción:
De delicado color rosa pálido, con matices de pétalo de rosa de té y suaves reflejos salmón. En copa se muestra brillante y luminoso, con un sutil destello nacarado realzado por una fina efervescencia natural. El bouquet revela notas de fresa fresca, pétalos de rosa y grosella roja, acompañadas de melocotón blanco, lichi y flor de vid. También aparecen ligeros matices cítricos de pomelo y pomelo rosa, junto con delicados recuerdos herbáceos. En boca es suave, jugoso y armonioso. Su carácter semiseco realza la madurez de los frutos rojos, mientras que la acidez viva y las delicadas burbujas de CO₂ mantienen el conjunto fresco y muy agradable de beber. El final es limpio, floral y afrutado, con notas de frambuesa, moscatel y piel de cítricos.
Uvas:
Sauvignon Vert (Sauvignon Green), Muscat, Merlot
Maridaje:
Excelente como aperitivo; acompaña especialmente bien carpaccio de ternera, gambas, sopas de verduras y arroz pilaf. Temperatura de servicio recomendada: 8 °C.
Información técnica:
Botella: 0,75 l Caja: 6 unidades
Proceso de elaboración:
Inspirado en la técnica portuguesa del vinho verde, las uvas se vendimian a mano antes de alcanzar la madurez completa para preservar sus aromas herbáceos y cítricos. La fermentación se realiza a baja temperatura, entre 12 y 14 °C. Después, el vino se clarifica, se filtra y se embotella conservando el CO₂ natural generado durante la fermentación.
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